低周波ＩＨグリドル
低周波ＩＨグリドル加熱のしくみ
電磁誘導コイルに低周波（50／60Hz）電流を流すと鉄心に磁束が生じ、厚い鋼鉄に渦電流が流れます。
この渦電流によりジュール熱が生じ、鉄板を直接加熱させます。
低周波ＩＨグリドルがこの方式です。
磁束が表面近くまで流れるため、裏表の温度差がほとんどなく過昇温度が1～2°Cと正確です。
特長
- 鉄板自身が発熱するため、効率が良く余分な排熱がほとんどありません。
- ＩＨグリドルは、燃焼式ではないため、ＣＯ２は全く発生しません。
- 鉄板の厚さ30mmで、温度降下が少なく200℃以下の温度で使用できるため、オイルミスト（油煙）も少なくクリーンで快適な環境を演出。
- ＩＨ加熱だから、温度と時間の組み合わせにより、さまざまな焼き方ができ、調理技術のマニュアル化が可能です。
- フルオーダー製品なので形状・パワーなどご自由にお選び頂けます。
標準仕様
スクロールできます
| 型式 | 外形寸法 | 最大電力 3相200V | プラグ形状/ブレーカ ※注1 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 間口 | 奥行 | 高さ | |||
MGC31-6090T   | 900 | 700 | 850±15 | 6.2kW×1回路 | 接地3P-30A  ×1 |
MGC32-60120T  | 1200 | 700 | 850±15 | 6.2kW×2回路 | 接地3P-30A ×2 |
| MGC32-60150T | 1500 | 700 | 850±15 | 6.2kW×2回路 | 接地3P-30A ×2 |
| MGC33-60180T | 1800 | 700 | 850±15 | 6.2kW×3回路 | 接地3P-30A ×3 |
施工事例
納入実績事例
