ＩＨテーブル｜客席・厨房電化機器

客席用ＩＨテーブル

１台で、焼く・煮る・蒸す・揚げる・炒める、メニューの可能性を広げます。
客席用「テーブル」「カウンター」、炭火に変わって電気で調理、焼き物までをこなす加熱調理の熱源維新「囲炉裏」、で快適空間の演出。

渦巻き状に巻いた電磁誘導コイルに高周波電流を流すと、磁束の作用により、トッププレートの上に置いた鍋・鉄板に渦電流が流れます。この渦電流によりジュール熱発生し、鍋・鉄板を直接発熱させます。

[ IH調理器調理例 ]

1φ2.5kWタイプ

[ 2.5kWタイプ (出力調整段階100W～2500W) ]

形式	サイズ
HD-D250 HP	360×315×80.1
HD-D250 OP	360×315×80.1

※この機種は単相200V仕様です。

[ 機能 ]

最大出力2.5kWと火力が強力。
７段階の火力調整が可能です。
※店舗の電気容量に合わせた設定変更も可能です。
オートメニュー機能2ch設置。
オートメニュー機能「A」「B」設定２チャンネルで、
調理時間・火力をオートメモリー運転する事が可能です。
※工場出荷時設定の為、レシピによる設定変更は事前に
お申し出下さい。

※設定内容は工場出荷時のみ変更可能

[ トッププレートは2種類の中からお選び頂けます。 ]

HPプレート
（標準タイプ） HPプレート(標準タイプ)
※掃除がしやすく、汚れが
目立ちにくいプレートです。

OPプレート
（黒ガラス無地タイプ） OPプレート(黒ガラス無地タイプ)
※無地で上品な
黒ガラスプレートです。

※Hi-25RBは、受注生産品です。ご使用方法にあわせてご相談下さい。

[ 2.5kWタイプ ]

形式	サイズ
Hi-25RB OP	275×315×100

※電源電圧・容量をお選び頂けます。

電源電圧	容量
単相 200V	0～2500Wまで
三相 200V	0～6000Wまで

[ 機能 ]

[ トッププレート ]

標準プレート
（黒ガラス無地タイプ）標準プレート(黒ガラス無地タイプ)

加熱調理の熱源維新！炭火に変わってＩＨで加熱。
IH調理器をビルトインしています。

福祉施設やホテル・旅館などで採用されています。
日本の癒し、至福の空間に…

新時代の囲炉裏…
ＩHなので、炎も出ず、安全で、クリーンなので大掛かりな換気設備も必要ありません。
炭火に変わって電気で調理、焼き物までこなす新時代のIHいろり、安全・クリーンも自慢です。

[ 特長 ]

800℃以上でないと発生しない放射光で焼くので、備長炭に近い遠赤外線で魚などの表面をこんがり・ふっくらと焼き上げます。
魚介類の網焼きや串焼などIHでの調理の可能性を広げます。
温度調節もタッチパネルで簡単操作できます。
排熱が少なく熱効率の高いIHなので、火力も強く立ち上がりも早い（常温から800℃まで約80秒以内）ので、お客様をお待たせしません。
囲炉裏ならではのやまが鍋・鉄瓶を加熱する場合や、しゃぶしゃぶ・すき焼など鍋料理などIH調理器としてもご使用頂けます。